农业与耕种-有什么区别？

内容

农业

农业（拉丁语：ager的意思是“田间”，而cultura的意思是“生长中”）是动植物，真菌的食物，纤维，生物燃料，药用植物和其他用于维持和改善生活的产品的种植和繁殖。农业是久坐不动的人类文明崛起的关键发展，其中，驯化物种的耕种创造了粮食过剩，从而促进了文明的发展。农业研究被称为农业科学。人类的农业历史可以追溯到数千年前，其发展是由截然不同的气候，文化和技术驱动和定义的。基于大规模单一栽培农业的工业农业已成为主要的农业方法。尽管通常被理解为表示人类的习俗，但也发现其他动物（例如，真菌生长的蚂蚁）也从事农业。现代农业，植物育种，农药和农药等农用化学品以及技术的发展在许多情况下大大提高了耕作的产量，但同时也造成了广泛的生态破坏和对人类健康的不利影响。畜牧业的选择性育种和现代实践同样增加了肉类的产量，但引起了人们对动物福利，环境破坏（例如大量排干诸如牲畜的水和饲料等资源，全球变暖，雨林破坏，剩余食物等问题的担忧）废弃物），以及工业肉类生产中常用的抗生素，生长激素，人工添加剂和其他化学品对健康的影响。尽管一些国家禁止转基因生物，但转基因生物已成为农业中越来越多的组成部分。农业粮食生产和水管理日益成为全球性问题，在许多方面都引发了辩论。近几十年来，已观察到土地和水资源的严重退化，包括含水层的枯竭，而且全球变暖对农业的影响以及农业对全球变暖的影响仍未得到充分理解。然而，食道将解决大多数以前的问题，并可能开始在西方社会中普及。主要农产品可以大致分为食品，纤维，燃料和原材料。特定的食物包括谷物（谷物），蔬菜，水果，油，肉和香料。纤维包括棉，羊毛，麻，丝绸和亚麻。原材料包括木材和竹子。植物还生产其他有用的材料，例如树脂，染料，药物，香料，生物燃料和观赏产品，例如切花和苗圃。尽管在过去的几个世纪中，发达国家农业工人的百分比已大大下降，但世界上有三分之一以上的工人从事农业工作，仅次于服务业。