内容
Chocolate和Toffee之间的主要区别在于 巧克力是可可子的种子制成的食品 和 太妃糖是一种甜点。
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巧克力
巧克力(听)是可可可可种子的典型甜味,通常是棕色食品,经过烘烤和磨碎。它以液体,糊状或块状形式制成,或在其他食品中用作调味成分。可可豆在中美洲至少有三千年的历史,已经被许多文化所栽培。最早的使用证据可以追溯到奥尔梅茨(墨西哥),巧克力饮料的历史可以追溯到公元前1900年。中美洲的大多数人都制作巧克力饮料,包括Maya和Aztecs。可可树的种子具有强烈的苦味,必须进行发酵才能产生风味。发酵后,将豆干燥,清洗和烘烤。除去壳以产生可可粒,然后将其研磨成可可块状的纯巧克力。一旦可可块通过加热液化,就称为巧克力液。液体也可以冷却并加工成两种成分:可可固体和可可脂。烘焙巧克力(也称为苦巧克力)包含可可固形物和可可脂的比例不同,没有添加任何糖。今天消耗的大部分巧克力都是甜巧克力,可可固体,可可脂或添加的植物油和糖的混合物。牛奶巧克力是甜味巧克力,其中还包含奶粉或炼乳。白巧克力含有可可脂,糖和牛奶,但不含可可固体。可可固体是类黄酮和生物碱的来源,例如可可碱,苯乙胺和咖啡因。巧克力还含有阿南酰胺。巧克力已经成为世界上最受欢迎的食物类型和风味之一,并且已经创造出许多涉及巧克力的食物,特别是包括蛋糕,布丁,慕斯,巧克力布朗尼和巧克力曲奇饼的甜点。许多糖果都充有甜味巧克力或涂有甜味巧克力,固体巧克力棒和涂有巧克力的糖果棒可作为零食食用。在某些西方节日,例如复活节,情人节和光明节,模制成不同形状(例如鸡蛋,心形,硬币)的巧克力礼物已成为传统。巧克力还用于冷热饮料,例如巧克力牛奶和热巧克力,以及一些含酒精的饮料,例如可可奶油。尽管可可起源于美洲,但近年来非洲国家在生产可可中起着主导作用。自2000年代以来,西非生产了近三分之二的世界可可,象牙海岸的可可增长了近一半。
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奶糖
太妃糖是一种通过将糖或糖蜜(与黄油,有时还有面粉)焦糖化制成的甜点。加热混合物直至其温度达到149至154°C(300至310°F)的硬裂阶段。准备时,太妃糖有时会与坚果或葡萄干混合。
巧克力(名词)
一种由地面烤可可豆制成的食物。
“巧克力是一种非常受欢迎的食物。”
巧克力(名词)
通过将这种食物溶解在沸腾的牛奶或水中制成的饮料。
巧克力(名词)
一小块用巧克力制成的糖果。
“他给她买了一些巧克力作为礼物。她吃了一个巧克力,其余的扔掉了。”
巧克力(名词)
深色,红褐色,类似于巧克力。
“他煮的时候,整个东西变成了浓郁的巧克力。”
“彩色面板| 61463E”
巧克力(名词)
黑人黑。
巧克力(形容词)
巧克力制成的或包含巧克力的
巧克力(形容词)
具有深红褐色的颜色/颜色。
巧克力(形容词)
黑色,与具有深色皮肤色素的各种种族有关。
巧克力(动词)
添加巧克力盖住(食物)巧克力。
巧克力(动词)
通过加热来处理血琼脂,以溶解培养基中的红细胞。
太妃糖(名词)
一种通过将糖(或糖粉等)与黄油或牛奶煮沸,然后冷却混合物使其变硬而制成的一种糖果
太妃糖(名词)
一小块太妃糖
一盒太妃糖
太妃糖(名词)
任何种类的糖果;糖果
太妃糖(名词)
一种坚硬或坚硬的甜味,通过将糖和黄油煮在一起制成,经常与其他成分或调味剂一起加入,可在吮吸或咀嚼时变软
一磅核桃太妃糖
太妃糖(名词)
一小块太妃糖。
太妃糖(名词)
废话;垃圾
“请不要指望我会因为这么多老太妃糖而倒下”
巧克力(名词)
由可可可可的烤种子磨碎并与其他成分(通常是糖,肉桂和香草)混合而成的糊状或蛋糕状。
巧克力(名词)
通过将一部分糊状物或蛋糕溶解在沸水或牛奶中制成的饮料。
太妃糖(名词)
太妃糖
巧克力(名词)
由可可粉,牛奶和糖制成的饮料;通常喝醉了
巧克力(名词)
用烤可可豆制成的食物
巧克力(名词)
中等至深棕色
太妃糖(名词)
焦糖糖冷却成薄片