内容
主要差异
中国菜已经在世界各地留下了自己的印记，也许是最著名的食物，它为喜欢不同食物的人们提供了各种各样的菜肴。菜单的种类繁多仍然使人们感到困惑，因为在某些情况下，食物看起来很相似，但名称或口味却有所不同。无论如何，名字是如此的复杂，以至于一旦下订单，就很难说出哪种食物将包含什么食物。毫无疑问，食物很好吃，有两个这样的食物被称为Chow Mein和Chop Suey。它们之间有很多区别，在某些情况下也是如此。我们将研究它们之间的区别。首先，炒面是世界上吃得最多的菜之一，而杂碎通常只限于中国和美国两个地方。它们之间的另一个区别是，Chop Suey被称为美式中餐，而Chow Mein则是严格的中餐。它们之间的主要区别在于食谱，Chow Mein以油炸的方式来准备面条，因为油炸使它们变硬，并且可以由煎饼，简单面条，蛋糕，球甚至烤肉串等不同种类制成。另一方面，Chop Suey是在肉鸡蛋的帮助下准备的，然后可以在食用的情况下食用或与蔬菜，豆类和典型的调味料一起烹制。两种食物都是辛辣的，并使用不同的调味料，但由于涉及肉类，因此在Chop Suey中使用的调味料更辣。通常，在第一种食物中只有一小部分肉可用，而在第二种食物中则尤其是鸡肉。它们之间的另一个区别是，面条是炒面的主要成分，而在Chop Suey中很少或根本没有使用。最后也没有其他区别了，接下来的两段将显示两种菜肴的基本说明。
比较表
| 炒面 | 杂碎 | |
| 名望 | 中国菜中最有名的菜之一。 | 在美国享有盛誉，但在世界范围内却没有。 |
| 起源 | 中国 | 美国 |
| 偏爱 | 是传统的脊椎和全球人民的首选。 | 美国华人偏爱。 |
| 制备 | 一小部分肉。 | 较大部分的肉和蛋。 |
Chow Mein的定义
炒面是中国菜中最有名的菜式之一，在世界各地都可以食用，这是因为它们可以用不同的方式烹饪，并适合全球不同地区的人们。烹饪这些类型的面条的主要方法是油炸，因为油炸会使它们变硬，并且可以用不同的种类制成，例如煎饼，简单的面条，蛋糕，球甚至烤肉串。人们之所以喜欢它们，是因为它们含有更多的香料且更容易食用，从而带来不同的口味。在某些情况下，炒面可以添加很多东西，例如蔬菜和肉类甚至水果。在中国，它们不那么受欢迎，因为那里的人们不喜欢使用香料，但在世界范围内，这道菜是中国美食的最佳大使。许多人对中餐的食物一无所知，但他们总是知道，炒面即使在他们的国家中也是最有名的产品之一，就像其他中国菜一样，它在短时间内就变得很重要。
杂碎的定义
与其他国家相比，它不那么著名，但在世界某些地区具有重要意义。它通常不会在中国和美国食用，而是因为所使用的食材而不是到处都广为人知。这是少数大量使用鸡肉的菜肴之一。它可以在肉和蛋的帮助下煮熟，然后可以与各种食物一起食用，例如大米，蔬菜，豆类和其他产品。这还有另一个特色，那就是传统的调味料。它也已在全球其他地区扎根，如今已被广泛认为是泰国，印度和菲律宾美食的常见组成部分。这道菜不是起源于中国，因此是在国外起源后随着时间的推移被添加到中文菜单中的稀有菜肴之一。通常，它与移民到美国并想尝试不同类型物品的中国工人有关。
简而言之的区别
- 炒面是起源于中国的菜，而杂碎是起源于美国的菜。
- Chow Mein已经在菜单中存在很长时间了，而Chop Suey是新添加的菜单。
- 传统的中国人和全世界的人们都喜欢Chow Mein，但是Chop Suey在美国最有名。
- 炒面是面条的主要成分，而Choy Suey则不使用面条。
- 炒面在准备时的肉含量较小，而Choey Suey则在肉和鸡蛋中含量较高。
- Chow Mein花的时间更少，而Chop Suey的时间则更长。
- 炒面在这两个地区中被吃得更多，因为Choy Suey仅限于少数地区。
- Chop Suey目前正在其他美食中崭露头角，而Chow Mein已经成为全世界许多菜单的一部分。
- 杂碎中的卡路里更多，而热量更少，因为肉少且通常没有鸡蛋。
结论
总而言之，这两个术语可以说是大不相同的。在许多情况下，两种食物和物种由于外观相似或口味相同而相互混淆。本文试图消除这两者之间的误解，而不必赘述过多。
