![小茴香的功效和作用?小茴香食用禁忌!?](https://i.ytimg.com/vi/-y4R1jhmljU/hqdefault.jpg)
内容
主要区别
小茴香和茴香之间的区别在于,小茴香来自小茴香植物,而茴香来自小茴香植物。
小茴香vs茴香
小茴香和茴香籽被用于烹饪和其他一些原因。小茴香种子从植物学名称为Cyminum Cyminum的植物获得,而茴香则从植物学名称为Foeniculum vulgare植物的植物获得。小茴香通常为棕色,而茴香种子为绿色。两种种子都属于伞形科。草本植物孜然长到30至50厘米高,茴香长到2米半(2.5m)高。关于小茴香,只有植物的种子可以食用,而茴香籽和茎则可以食用。小茴香的种子长约4至10毫米长,并有纵向脊。除此以外,它们都是长方形的。小茴香的种子也具有相同的大小和形状,但具有芳香性,可用于调味。小茴香富含铁,而茴香具有足够的膳食纤维和矿物质。孜然最早发现于地中海东部和印度,而茴香起源于地中海国家的海岸。
比较表
基础 | 孜然 | 茴香 |
植物园 | 小茴香 | 茴香 |
厂房面积 | 三十至五十厘米高 | 两米半高(2.5m) |
种子大小 | 四到十毫米长 | 四到十毫米长 |
种子颜色 | 黄色或棕色 | 绿色 |
芳香性 | 本质上只是芳香 | 本质上高度芳香 |
食用财产 | 只有种子可以食用 | 种子和茎均可食用 |
花的颜色 | 白色或粉红色 | 黄色 |
种子形状 | 椭圆形,纵向隆起 | 长方形 |
起源 | 东地中海和印度 | 在地中海国家的海岸 |
王国 | ae科 | ae科 |
订购 | 阿皮亚莱斯 | 阿皮亚莱斯 |
家庭 | pi科 | (伞形科) |
属 | 孜然 | 茴香 |
种类 | cyminum | 庸俗的 |
小茴香是什么?
小茴香是多年生草本植物,属于胡萝卜科,是一种开花植物。该植物有羽毛状的叶子和美丽的小花,通常为黄色,长40厘米。它主要在东地中海和印度发现,但是由于农业技术和科学的发展,世界许多地方都在种植它。科学已经证明了孜然具有许多医学用途,因此也由于多种原因而被使用,包括药物治疗和烹饪目的。它可以治疗特定的皮肤病,脱发和贫血。此外,它还有助于防止呼吸道中的粘液形成和头皮屑问题。它改善了消化率,大多数亚洲女性都在许多疗法中使用它,即用于数种面膜。小茴香的种子在西方和亚洲国家都是干燥的,并被用作烹饪中的基本成分。除此之外,它还用于装饰菜肴。除了用于厨房外,它还用于生产油和酒精。这些都以地面形式和整体形式使用。小茴香是铁的良好来源,除了铁的存在外,它还具有许多其他代谢产物,例如小茴香醛,异丙苯和萜类化合物,因此也可以健康食用。说到种子的味道,它是泥土,麝香,微苦和辛辣的极佳组合,在摄入片刻后会被我们的味蕾击中。
什么是茴香?
来自王国的茴香:植物,属:茴香属和种:低俗具有令人着迷的香气。它首先在地中海国家的海岸发现。植物的种子是绿色的。茎具有球茎状的形状,也可以作为种子食用。植物的叶子长约四十厘米。该植物非常脆弱,长到两米半。干燥后的植物种子非常芳香,味道也不错。可以解释它们的味道,因为它们甜,淡,新鲜,并带有泥土味。种子变老时,它们的颜色变为灰色。它是非常广泛使用的家用香料,用于烹饪。它也有许多医疗用途。它有助于治愈烧心,腹胀和腹泻。它有助于提高身体的免疫力,并有助于改善消化和食欲。这对于便秘患者和消除肠胃气非常有用。它自古以来就被用作治疗咳嗽和支气管炎的家庭疗法。
关键差异
- 小茴香来自小茴香植物,茴香来自小茴香植物。
- 小茴香植物高30至50厘米,茴香植物高约2.5m。
- 小茴香的种子长四到十毫米,颜色为黄色或棕色,而茴香的种子为绿色。
- 小茴香植物的种子只能食用,而茴香则可以食用种子和茎。
- 小茴香植物的花朵为白色和粉红色,而茴香植物的花朵为黄色。
- 小茴香植物主要分布在东地中海和印度,茴香植物基本上位于地中海国家的海岸。
- 茴香在食品消化和调味后用作更多的食物,而孜然在烹饪过程中用作香料。
结论
小茴香和茴香彼此非常相似,但就口味,香气和用途而言却是截然不同的植物。两者均用作烹饪产品,但茴香在食品消化和调味后用作食品,而孜然在烹饪过程中更多用作调味菜和菜谱的香料。