内容

• 主要区别
• 比较表
• 什么是水果？
• 什么是蔬菜？
• 水果与蔬菜

主要区别

水果是开花植物的成熟卵巢种子，人类和其他活生物体将其作为食物食用。被子植物或开花植物具有成熟的种子，成熟后变成果实。另一方面，蔬菜是植物任何部位消耗的食物。它是人类在用餐时专门使用的食物，食用前通常经过烹饪，油炸，煮沸或烘烤。蔬菜不同于水果和坚果，但确实包含一些谷物和豆类。

比较表

	水果	蔬菜
关于	开花植物的成熟种子卵巢被认为是果实。	除种子子房外，植物的所有可食用部分都称为蔬菜。
种子的存在	水果总是在内部或外部都含有种子。	各种蔬菜中都没有种子。
从获得	开花植物，被子植物的种子。	无开花和开花植物。即使来自低等植物和田野。
味道	大多数水果具有甜美甜美的口感，而许多水果又酸又苦。	蔬菜不像水果那样甜，但是有些甜，有些是中性的，没有特定的口味分类。
营养	水果中的糖分非常高，并且其中含有多种天然维生素。它们的纤维含量高而脂肪含量低。	蔬菜富含纤维。绿色蔬菜含有大量的铁。有些含糖量很高，例如土豆等。
已消耗	完全撕开后，总是直接食用水果。它们不进行任何烹饪或煮沸。	大多数时候，蔬菜以油炸或煮熟的形式用于烹饪。而将蔬菜用作沙拉不涉及烹饪。

什么是水果？

果实是开花或被子植物成熟的卵巢种子。换句话说，我们可以说水果是可食用的，是从植物的花朵或开花部分获得的。水果里面确实有种子。有些水果（例如草莓）的种子在体外。水果中糖分高，纤维含量高。水果中含有多种有用的天然维生素。大多数水果在性质上都是甜的，而各种水果也具有酸和苦味。水果一旦被撕破就直接食用。它们不像蔬菜那样煮熟或煮沸。

什么是蔬菜？

除了开花植物的种子卵巢以外，蔬菜也是植物的可食用部分。可以从开花植物，非开花植物，低等植物，田地等获得蔬菜。蔬菜具有各种大小和形状。它们还富含高纤维，并且脂肪含量低。蔬菜被认为是完美饮食中必不可少的食物。蔬菜是人类膳食中不可或缺的一部分，在全球范围内都可以食用。与水果不同，蔬菜不像水果那样具有特定的甜咸味，因此不能在任何口味类别中进行分类。蔬菜仅作为沙拉直接食用。通常，它们用于烹饪或煮沸。根，叶和花蕾等植物的可食用部分通常是不同的蔬菜。菠菜等绿色蔬菜也富含天然铁。

水果与蔬菜

• 果实是开花植物的成熟卵巢种子。
• 蔬菜是除卵巢种子以外的植物的可食用部分。
• 水果被消耗
• 蔬菜通常在烹饪或煮沸后食用。
• 水果味甜，酸，苦。
• 蔬菜不能按
• 水果和蔬菜均脂肪和热量低，且富含纤维。