内容
主要区别
甜点在全球美食家的生活中都有特殊的称呼。通常，这些甜味产品由乳制品制成或以冰为补充成分。换句话说，我们可以说大多数甜点同时又甜又冷，这使它们成为餐点的完美补充。在这里，我们将把它们区别于两种著名的基于冰的甜食或甜点，它们具有相似的甜味和凉味，但彼此之间却有很大不同。这两种产品中使用的成分使它们有很大不同。果汁牛奶冻是冷冻的甜点，除水，糖和调味剂外，还含有1％至3％的牛奶或奶油乳脂。另一方面，冰淇淋是一种冷冻食品，其中以牛奶和奶油等乳制品为最主要成分。
比较表
| 冰淇淋 | 果子露 | |
| 定义 | 冰淇淋是一种冷冻食品，其中以牛奶和奶油等乳制品为最主要成分。 | 果汁牛奶冻是冷冻的甜点，除水，糖和调味剂外，还含有1％至3％的牛奶或奶油乳脂。 |
| 乳制品含量 | 冰淇淋约占乳制品（如牛奶，奶油和酸奶）的50％。 | 果汁牛奶冻占牛奶或奶油的2-3％。 |
| 款式 | 根据冰淇淋中的脂肪含量，可提供五种样式的冰淇淋。 | 冰冻果子露是唯一的风格。 |
什么是冰淇淋？
由牛奶和奶油制成并通常以香草，水果或其他成分调味的柔软甜味冷冻食品被称为冰淇淋。这个名字本身就表明它在冰和奶油中具有突出的用途。它是一种冷冻食品，可作为甜点或小吃，其名称中的奶油代表了乳制品的使用，如牛奶，酸奶或其他任何乳制品。在全球范围内，冰淇淋是最有名的甜点之一，可提供数十种口味或具有多种复制品。调味料和色素的使用可以增强这种食物的味道和外观。糖或任何其他替代品用于增加甜点的甜度。全球最有名的冰淇淋口味是巧克力，香草，草莓和其他许多口味。在世界的不同地方，配方可能会有所不同，保持不变的是大量使用乳制品。根据冰淇淋中的脂肪含量，可提供五种样式的冰淇淋。普通，高级，经济，轻便和低脂的冰淇淋是冰淇淋中的五种风格，它们基于其中的黄油含量。
什么是果汁牛奶冻？
它是美国著名的冷冻甜品，约占乳制品的1-3％。它可以是牛奶或从牛奶中提取的奶油。其形成过程中使用的其他成分是水，糖和调味剂。应当提到的是，日记产品的数量总是要设法保持在上述百分比之内，因为3％以上被称为冰淇淋。另一方面，低于1％的乳制品被称为水冰。因此，在此之下，您可以清楚地知道，果子露既不是冰淇淋也不是冰水。除了上述成分外，蛋白冻或一些明胶配方中还使用了蛋清或明胶。通常说“果子露”一词是从土耳其语衍生而来的，在阿拉伯语中意为“饮料”，尽管我们在这里谈论的果子露并不是说已采用该词或基于这些含义。果汁牛奶冻现在也被拼写为雪伯特，尽管它们现在已经成为许多词典的一部分，但它们却是这种冰冻甜点的错误拼写，所以现在“雪露贝”或“雪伯”指的是同一件事。英国的人们可以很容易地将它与果子露，果汁冰糕或其他基于冰的甜点区别开来，因为“果子露”不是一种冷冻甜点，它是一种用来制造糖果的泡沫状粉末。
冰淇淋与果汁牛奶冻
- 果汁牛奶冻是冷冻的甜点，除水，糖和调味剂外，还含有1％至3％的牛奶或奶油乳脂。另一方面，冰淇淋是一种冷冻食品，其中以牛奶和奶油等乳制品为最主要成分。
- 冰淇淋约占乳制品（如牛奶，奶油和酸奶）的50％，而冰冻果子露则占乳或奶油的2-3％。
- 根据冰淇淋中的脂肪含量，可提供五种样式的冰淇淋。与此相反，果子露以唯一的样式供应。
