内容
主要区别
粳稻和in稻的主要区别在于粳稻籽粒是圆形的,短的,不易破碎并且具有10-24%的直链淀粉,而in稻籽粒纤细,有些扁平,长到短并且具有23-31%的直链淀粉。
粳稻vs d
粳稻米粒圆形,短,不易破碎,小穗无芒至长芒,直链淀粉含量为10%至24%,而in米颗粒细长,稍扁,长至短,小穗无芒,更易破碎,有23粒-31%直链淀粉。粳稻在温带和山区遍布世界各地,另一方面,in稻在赤道附近生长良好。相反,在日本和韩国种植的粳稻主要在菲律宾,印度尼西亚,巴基斯坦,印度,斯里兰卡和非洲国家种植。粳稻仁比其实际宽度长两到三倍,而在另一面,the稻仁则比其实际宽度长四到五倍。粳米是一种湿的,明亮的白米,粘在寿司和亚洲菜肴中,而in米则在煮熟时是蓬松的,有不同的仁。粳稻是高产水稻,而rice稻是低产水稻。粳稻的大小从中粒/短粒不等,而in稻仅为长粒大米。日本人最喜欢日本粳稻的两个品种是秋田小町和越光,而印度的两个品种是著名的巴斯马蒂和茉莉。
比较表
粳稻 | d |
米粒,圆形,短,不易碎,粳稻的直链淀粉含量为10-24%。 | 细长的,略微扁平的,长短的,易破碎且直链淀粉含量为23-31%的稻米为in稻。 |
厂房高度 | |
短 | 高 |
培养在 | |
日本和韩国 | 菲律宾,印度尼西亚,巴基斯坦,印度,斯里兰卡和非洲国家 |
内核大小 | |
比宽度长两到三倍 | 比宽度长四到五倍 |
光周期 | |
不敏感 | 敏感 |
住宿 | |
不容易 | 容易 |
低温 | |
宽容 | 敏感 |
碎谷 | |
低 | 容易 |
晶粒度 | |
黏 | 不粘 |
谷物类型 | |
短而圆 | 长到中等 |
谷物淀粉酶 | |
10-24% | 23-31% |
什么是粳稻?
粳稻是一种来自中国北方和东部的水稻品种,在世界某些地区广泛种植。在亚热带的凉爽地区和温带地区都发现了粳稻。粳稻主要在日本,中国,台湾和韩国种植。粳稻是一种比较短的植物,分narrow狭窄,中等高度,叶片深绿色。粳米粒短而圆;它们不易破碎,直链淀粉含量在10%至24%之间,这使它们在煮熟时变得湿润且发粘。粳稻是湿的,明亮的白米饭,粘在寿司中。粳米仁比其实际宽度长两到三倍。粳稻是高产水稻。粳米的大小从中等粒度/短粒度不等。中粒米饭比长粒米饭湿润且糯米,长粒米饭是理想的亚洲菜肴和地中海美食,需要西班牙海鲜饭,黏性,例如烩饭和寿司。日本人最喜欢日本粳稻的两个品种是秋田小町和越光。
什么是In?
d稻是热带和亚热带稻米的主要类型,在赤道附近生长良好。 the稻在菲律宾,印度尼西亚,巴基斯坦,印度,斯里兰卡,中国中部和南部以及非洲国家种植最多。 d植物高大,浅绿色,叶片宽而窄。米籽粒长而短,有些扁平,细长,易于破碎,直链淀粉含量较高,在23-31%之间,这使它们煮熟时变得更加干脆。 rice米仁比其实际宽度长四到五倍。 d稻是低产水稻。米长到中等粒米。 d米的两个品种是著名的巴斯马蒂和茉莉花。
关键差异
- 粳稻米粒圆形,短,不易破碎,小穗无芒至长芒,直链淀粉含量为10%至24%,而in米颗粒细长,稍扁,长至短,小穗无芒,更易破碎,有23粒-31%直链淀粉。
- 粳稻在温带和山区遍布世界各地,另一方面,in稻在赤道附近生长良好。
- 相反,在日本和韩国种植的粳稻主要在菲律宾,印度尼西亚,巴基斯坦,印度,斯里兰卡和非洲国家种植。
- 粳米是一种湿的,明亮的白米,粘在寿司和亚洲菜肴中,而in米则在煮熟时是蓬松的,有不同的仁。
- 粳稻仁比其实际宽度长两到三倍,而在另一面,the稻仁则比其实际宽度长四到五倍。
- 粳稻是高产水稻,而d稻是低产水稻。
- 粳稻的大小从中粒/短粒不等,而in稻仅为长粒大米。
- 日本人最喜欢日本粳稻的两个品种是秋田小町和越光,而印度的两个品种是著名的巴斯马蒂和茉莉。
结论
以上讨论得出的结论是,粳稻籽粒圆形,短,不易破碎,直链淀粉含量为10-24%,而in稻籽粒纤细,有些扁平,长至短,直链淀粉含量为23-31%。