内容

• 酮己糖

  
  

  酮己糖是含酮的己糖（六碳单糖）。最常见的酮己糖，每个代表一对对映异构体（D和L异构体），包括阿胶，果糖，山梨糖和塔格糖。酮己糖在很宽的pH范围内都是稳定的，其主要pKa为10.28，仅在高pH下会去质子化，因此在溶液中的稳定性比醛己糖稍差。所有酮己糖的基本分子式为C 6 H 12 O 6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}}，分子量为180.156 g / mol。这种类型分子的不同变化来自第三，第四和第五个碳周围的R和S手性的变化。尽管所有这些都具有相似的结构，但每个都有其自己的用途和特性。 L和D构型的果糖均溶于水，乙醇和乙醚。 D-山梨糖通常用于抗坏血酸的商业合成。 D-塔格糖是一种稀有的天然酮己糖，在食物中少量发现，具有多种健康益处。

• 己糖

  在生物有机化学中，己糖是具有六个碳原子的单糖，化学式为C6H12O6。己糖按官能团分类，醛糖己糖在1位具有醛，而酮己糖在2位具有酮。

• 酮己糖（名词）

  任何含有酮基的己糖。

• 己糖（名词）

  含有六个碳原子的糖或糖

  “葡萄糖是常见的己糖”

• 己糖（名词）

  分子中含有六个碳原子的任何单糖类型，例如葡萄糖和果糖。它们通常具有化学式C 1 H 12 O 2。

• 己糖（名词）

  分子中含有六个碳原子的糖类中的任何成员。其中一些自然分布广泛，尤其是。在成熟的水果中。

• 酮己糖（名词）

  具有六个碳原子和一个酮基的单糖

• 己糖（名词）

  每个分子含有六个碳原子的单糖