霉菌和真菌的区别

作者: Louise Ward
创建日期: 10 二月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

主要区别

霉菌和真菌之间的主要区别在于,霉菌是真菌在潮湿或腐烂的有机物或活生物体上产生的表面上通常呈羊毛状生长,而真菌是真核生物体中包含微生物(例如酵母和蘑菇)的任何成员。


霉菌与真菌

霉菌是一种以多细胞丝状或丝状生长的真菌,称为菌丝;相反,真菌是包括微生物如酵母和蘑菇的真核生物组中的任何成员。在潮湿,黑暗或充满蒸汽的区域中常见的霉菌约有100,00多种,而真菌则有各种不同的形状,大小和类型,在酸性介质中通常存在200,00多种霉菌。 ,土壤,淡水,海水,水果,蔬菜以及哺乳动物的皮肤上。霉菌是一大类真菌,它们可以在食物上或在潮湿,潮湿和黑暗的地方传播,而真菌在酸性介质,土壤,人体,植物和动物,甚至淡水和海水中生长最好。霉菌仅在有氧条件下生长,相反,真菌可以在好氧和厌氧条件下生长。霉菌是真核微生物,另一方面,它们既可以有性繁殖(减数分裂)也可以无性繁殖(有丝分裂),而真菌既可以无性繁殖又可以静止繁殖,但是它们可以通过形成生殖孢子而传播。霉菌不仅可以用于制造抗生素,生物降解,大豆食品,还可以对人体造成有害的过敏,呼吸道疾病。这种真菌可用于食品生产,发酵,医学价值,以同样的方式制造一些肺部疾病,削弱人体的免疫系统,念珠菌病。

比较表

模子
大量真菌可以在食物或潮湿区域传播一组以有机物为食的产孢子生物
细胞种类
多细胞单细胞
种类
超过100,000种超过200,000种
形状
丝状和线状圆形或椭圆形
复制方式
无性与性无性
颜色
彩色(紫色,橙色,黑色),羊毛状和模糊光滑而多彩(粉红色,绿色,棕色,白色)
有氧/厌氧
有氧运动有氧和厌氧
用途
制作抗生素,生物降解和大豆食品食品生产,发酵和医疗价值
健康危害
引起过敏,呼吸系统问题肺部疾病,免疫系统减弱,念珠菌病
例子
青霉,根霉,曲霉蘑菇和酵母

什么是霉菌?

霉菌是真菌在潮湿或腐烂的有机物或活生物体上产生的表面上通常呈羊毛状的生长物。霉菌是一大类真菌,可在食物或潮湿区域传播。霉菌被描述为细丝或线状,因为它们排列在称为菌丝的较长细丝状或线状细胞链中。由于菌丝,霉菌表现为外观模糊的菌落。从菌丝尖端发霉的水解酶会破坏淀粉,木质素和纤维素。霉菌是真核微生物和多细胞性细菌,它们可以有性繁殖(减数分裂)或无性繁殖(有丝分裂)。霉菌的特征是气生孢子。在潮湿,黑暗或充满蒸汽的地区,常见的霉菌有3500种,种类超过100,000种。霉菌通过腐烂大自然的有机废物而充当分解者。霉菌还用于制造抗生素的药物,如青霉素,洛伐他汀(降低胆固醇),环孢霉素(免疫抑制剂)。霉菌通常用于制造凝乳酶,奶酪等食品和饮料。某些霉菌对健康有害,可能导致过敏,头痛,皮疹,其他呼吸道疾病和瘙痒等。


例子

青霉,根霉,曲霉等

什么是真菌?

真菌是包括微生物如酵母和蘑菇的真核生物组中的任何成员。真菌有各种形状和大小,不同类型的种类超过200,000种。真菌的范围从单个细胞到巨大的细胞链,可扩展数英里。真菌包括单细胞(例如酵母),单独存在的生物和多细胞簇,蘑菇。在显微镜下,真菌细胞看起来是圆形或椭圆形,并且大多数是无性繁殖的。真菌细胞太小,无法作为个体看到,但可以在果实和叶子上看到大条白色粉末状涂层。真菌在弱酸性环境中生长最佳。它们可以在湿度非常低的物质上生长。真菌生长在土壤,我们的身体,植物和动物,甚至淡水和海水中。一茶匙表土包含约120,000个真菌细胞。真菌细胞是固定的。但是它们可以通过形成生殖孢子而传播。真菌依靠从活的或死的有机物中吸收的营养物质生长。真菌细胞吸收容易溶解的营养物质,例如糖。这种真菌对我们服用抗生素抵抗细菌感染非常有用。酵母也可以用来增加面包和酿造啤酒。这种真菌可以分解死去的动植物,并使世界井井有条。害虫的天生真菌敌人被用来摆脱这些虫子。某些类型的真菌可能会导致肺部疾病,削弱免疫系统,念珠菌病。

例子

蘑菇和酵母。

关键差异

  1. 霉菌是有性或无性繁殖的多细胞,而真菌是单细胞生物,主要通过二元裂变或出芽而无性繁殖。
  2. 通常在潮湿,黑暗或充满蒸汽的地区见到约100,000多种霉菌,而在哺乳动物,皮肤上的水果,蔬菜中则存在并普遍发现超过20万种真菌。
  3. 霉菌的特征是彩色(紫色,橙色和黑色)羊毛状和模糊,但真菌通常是光滑无色的,带有少量白色,粉红色,棕色。
  4. 反之,霉菌在潮湿或黑暗的地区生长最好,相反,真菌在酸度较高的地方和陆地上的任何地方都能生长最好。
  5. 霉菌仅在有氧条件下生长,相反,真菌可以在好氧和厌氧条件下生长。
  6. 霉菌还会引起过敏,而另一侧真菌可能会引起其他呼吸道疾病,可能会导致免疫力低下的感染。
  7. 霉菌可用作制造抗生素,生物降解,大豆食品,而真菌可用作食品生产,发酵和医疗价值。

结论

如上所述,霉菌是带有菌丝的多细胞,可以有性或无性繁殖。另一方面,真菌可用于制造抗生素,奶酪,而真菌则是一个单细胞,无处不在,可在食品饮料和发酵中无性繁殖。


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