内容

萨拉米香肠和萨拉米香肠的主要区别在于 萨拉米香肠是腌制的香肠，经发酵和风干 和 Salumi是一种意大利腌制肉制品，主要由猪肉制成。

• 萨拉米

  萨拉米香肠（单一萨拉米香肠）是一种腌制香肠，由发酵和风干的肉类组成，通常是牛肉或猪肉。从历史上看，萨拉米香肠在欧洲南部和中部农民中很流行，因为一旦切开，它就可以在室温下保存长达40天，从而补充了可能稀少或不稳定的新鲜肉类供应。欧洲各个国家和地区都制作自己的传统香肠。

• 萨鲁米

  Salumi（单一香料）是意大利的冷切肉，主要由猪肉制成。萨鲁米（Salumi）包括用牛肉制成的bresaola，以及熟食，例如熟香肠和熏火腿库托。萨拉米香肠是salumi的一种特殊类型。 salumi一词来自意大利语salume pl。 salumi“咸肉”，源自拉丁语sal“ salt”。 salumi的例子包括：熏火腿–意大利干腌火腿，通常切成薄片，未经煮熟即可食用（意大利语：Prosciutto crudo）帕尔马火腿（Prosciutto di Parma）帕尔火腿（Prosciutto di San Daniele）Speck Culatello Culaccia / Culatta Capocollo，也称为Coppa或Capicola Bresaola Cotechino / Zampone Guanciale Lardo Lonza Lonzino Mortadella Nduja Pancetta –由猪肚肉制成的意大利培根Salami Genoa salami Salame di Felino，传统上在Felino和帕尔马省的其他城市生产，有资格食用Prodotto农副产品Soppressata Soppressata Strolghino Ciauscolo

• 萨拉米（名词）

  意大利大香肠腌肉，切成薄片。

• 萨拉米（名词）

  大满贯。

• 萨拉米（名词）

  阴茎

• 沙鲁米（名词）

  熟肉。

• 萨拉米（名词）

  高度调味的猪肉和牛肉脂肪香肠，通常干制