内容

• 主要区别
• 小牛肉vs。 牛肉
• 比较表
• 什么是小牛肉?
• 什么是牛肉?
• 关键差异
• 结论

主要区别

小牛肉和牛肉之间的主要区别在于小牛肉是犊牛的肉，而牛肉是牛的肉。

小牛肉vs。 牛肉

自史前以来，人类一直在吃肉。他们在公元前8000年左右饲养了牲畜，以便随时获得牛奶和皮肤。人们何时开始烹饪肉尚不清楚，但随着时间的流逝，对它的需求很大。我们在日常生活中使用不同类型的肉，例如鸡肉，羊肉，牛肉和小牛肉等。小牛肉是从6至7个月大的牛身上获得的，而当小牛达到1岁时，它们被称为牛或牛。牛动物。这种肉被称为牛肉。换句话说，小牛肉是小牛的肉。另一方面，牛肉来自较老的牛。小牛肉略带粉红色。牛肉变深。而且，小牛肉比牛肉要嫩一些，因为小牛肉的肌肉不如牛肉的肌肉起作用，而且口感柔软得多。实际上，小牛肉比牛肉更容易使我们的身体消化，因为肉要嫩得多。小牛肉和牛肉的营养成分实际上并没有太大差异。但是，牛肉中铁和锌的含量是小牛肉的三倍。另一方面，小牛肉比其他小牛肉含有更多的钾，镁，铜，磷。在谈论维生素时，必须提到小牛肉含有相对较高的维生素，因为它所含的维生素B3和B5约为其他维生素的两倍。但是后者所含的维生素B12是其他维生素B12的两倍，并且两者所含的维生素B6和K含量几乎相同。

比较表

什么是小牛肉?

小牛肉是小牛肉或小牛肉。它不取决于性别或动物类型，仅取决于年龄-小牛年龄越小，颜色越鲜艳。品种很多：鲍勃小牛肉是五日龄的小牛肉，奶牛小牛肉是18至20周龄小牛的肉，小牛或22岁至26周龄有谷物的小牛的肉是红小牛肉或谷物喂养的小牛肉，而玫瑰粉则是35周龄的小腿肉。小牛肉更嫩一些，或者味道更柔软，因为小牛肉的肌肉不如牛肉的肌肉有效。小牛肉容易烹饪，价格昂贵。

什么是牛肉?

牛肉是成年牛的肉。这是世界上第三大消耗肉，可以用各种方法烹制。牛肉是一种肉，它的稠度很高，味道也很一致。动物年龄越大，做饭的时间就越长。此外，研究表明，由于摄入草饲牛肉，免疫健康和慢性炎症问题得到了根本性的减轻。所有这些都归功于牛肉浓稠度中大量的抗氧化剂维生素E和β-胡萝卜素，硒和锌。共轭亚油酸（CLA）是草饲牛肉中存在的omega-6脂肪酸。其独特的结构可促进多种健康益处，例如支持炎症和免疫力，增加骨量，调节血糖，维持瘦体重和减少体内脂肪。

关键差异

1. 犊牛或小于20周龄的牛的肉被称为小牛肉，而成年牛的肉被称为牛肉。
2. 小牛肉色为亮粉红色。另一方面;牛肉的颜色较深。
3. 小牛肉更嫩一些，或者味道更柔软，因为小牛肉的肌肉反而不如牛肉的肌肉起作用，而牛肉由于过度使用肌肉而较不嫩。
4. 小牛肉实际上因其柔软性而更易于我们的身体消化，另一方面，牛肉由于其硬度而难以消化。
5. 小牛肉更贵。另一方面，牛肉便宜些。
6. 小牛肉的碳水化合物为零，因此对那些避免摄入高卡路里或高胆固醇食物而牛肉的碳水化合物含量高的人们来说非常有用。
7. 小牛肉的矿物质含量低，而牛肉的矿物质含量略高。
8. 小牛肉的维生素含量较高；另一方面，牛肉的维生素含量低。
9. 小牛肉没有表现出任何炎症或免疫帮助，而由于摄入草食牛肉，从根本上减少了任何免疫健康问题和慢性炎症。
10. 小牛肉容易烹饪，反面，动物年龄越大，烹饪时间就越长。

结论

从以上讨论可以得出结论，小牛肉是柔软易烹饪的年轻牛的肉，而牛肉则是难于烹饪的成年牛的肉。